ジャガイモのおやきです中身は大根葉、冷蔵庫にあったキノコです。

大根葉は細かく、キノコも細かくしてニンニク、生姜をみじん切り、すべてを炒め甘辛く味付けする。そのままでもごはんのお供に

ジャガイモをすりおろし大根葉を混ぜおからを少し柔らかめぐらいになるように混ぜ、味の素で味をつける。

大根葉に味がついているのでみながら三振りぐらいで。形を整えてごま油で焼き色がつくまで蒸し焼きにする。