納豆と豆腐のもちもち焼き
あゃぶぅ @cook_40094001
お餅？？もんじゃ焼き？？？今までにない新食感、大豆のコラボをお試し下さいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
冷蔵庫によくある食材をいつもと違う食べ方にしたいとズボラな私がグルグル混ぜたら出来上がりました(ｏ´艸｀ｏ)♪
納豆と豆腐のもちもち焼き
お餅？？もんじゃ焼き？？？今までにない新食感、大豆のコラボをお試し下さいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
冷蔵庫によくある食材をいつもと違う食べ方にしたいとズボラな私がグルグル混ぜたら出来上がりました(ｏ´艸｀ｏ)♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで2～3分加熱する
- 2
加熱した豆腐に☆を上から順に加え、その都度よく混ぜ合わせる
- 3
フライパンにゴマ油を熱し2を流し込む
※フライパンは18㎝くらいの小さなフライパンを使用して下さい - 4
中火で焼きフライ返しで様子を見ながら焦げ目が付くまでじっくり焼く
- 5
焦げ目が付いたらフライパンより大きめのお皿をフライパンに被せてからひっくり返し一度お皿に移す
- 6
5をそのままスライドさせるようにフライパンに戻し、再度加熱する
- 7
6にフタをして2分弱、弱火で焼き目が付いていないほうをじっくり焼く
- 8
裏面に焼き目が付いたらお皿に移しお好みでマヨネーズや一味唐辛子をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
お皿に移しやすいように小さなフライパンを使用して下さい。片栗粉やポン酢はお好みのかたさ、味加減で増やして頂いて大丈夫です‼
つくれぽ
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