魚のアラの出汁で大根&こんにゃく煮

まま蔵 @prey2615
マトウダイのアラで出汁を取って大根を煮てみました。魚って捨てるところがないですね。
このレシピの生い立ち
これまで捨てることが多かった刺身を取った残りのアラの使い道。これで出汁をとり、それで大根とこんにゃくを煮てみました。
魚のアラの出汁で大根&こんにゃく煮
マトウダイのアラで出汁を取って大根を煮てみました。魚って捨てるところがないですね。
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