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黒こしょう香る☆牛肉とごぼうの時雨煮
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黒こしょう香る☆牛肉とごぼうの時雨煮-レシピのメイン写真

黒こしょう香る☆牛肉とごぼうの時雨煮

イオン
イオン @cook_40093052

いつもの時雨煮に黒こしょうをプラスしたお肉やわらか絶品の味☆黒こしょうの風味がきいて、ごはんもお酒もすすみます♪

このレシピの生い立ち
牛肉とごぼうのうまみたっぷりの時雨煮に、黒粒こしょうをプラス。黒こしょうならではの上品な辛味がピリッときいて、いつもの時雨煮が新鮮な味わいに仕上がります。お弁当やおつまみにもぴったり!ごはんにのせれば牛丼風にアレンジも♪

いつもの時雨煮に黒こしょうをプラスしたお肉やわらか絶品の味☆黒こしょうの風味がきいて、ごはんもお酒もすすみます♪

このレシピの生い立ち
牛肉とごぼうのうまみたっぷりの時雨煮に、黒粒こしょうをプラス。黒こしょうならではの上品な辛味がピリッときいて、いつもの時雨煮が新鮮な味わいに仕上がります。お弁当やおつまみにもぴったり!ごはんにのせれば牛丼風にアレンジも♪

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黒こしょう香る☆牛肉とごぼうの時雨煮

イオン
イオン @cook_40093052

いつもの時雨煮に黒こしょうをプラスしたお肉やわらか絶品の味☆黒こしょうの風味がきいて、ごはんもお酒もすすみます♪

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牛肉とごぼうのうまみたっぷりの時雨煮に、黒粒こしょうをプラス。黒こしょうならではの上品な辛味がピリッときいて、いつもの時雨煮が新鮮な味わいに仕上がります。お弁当やおつまみにもぴったり!ごはんにのせれば牛丼風にアレンジも♪

いつもの時雨煮に黒こしょうをプラスしたお肉やわらか絶品の味☆黒こしょうの風味がきいて、ごはんもお酒もすすみます♪

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牛肉とごぼうのうまみたっぷりの時雨煮に、黒粒こしょうをプラス。黒こしょうならではの上品な辛味がピリッときいて、いつもの時雨煮が新鮮な味わいに仕上がります。お弁当やおつまみにもぴったり!ごはんにのせれば牛丼風にアレンジも♪

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材料

2人分
  • 牛肉切りおとし 200g
  • ごぼう 1/2本
  • しょうが 1片
  • A
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 100ml
  • 黒粒こしょう 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、牛肉切りおとしです。

    • 黒こしょう香る☆牛肉とごぼうの時雨煮作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは皮をこそいで、縦半分に切り、斜め薄切りにして水にさらし、水気をきる。

  3. 3

    しょうがはせん切りにする。

  4. 4

    鍋にA、<3>を入れてひと煮立させ、牛肉と、<2>を加えて汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

黒粒こしょうは、粒ごとガリッとかんでも、辛すぎずほどよい辛味です。

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イオン
イオン @cook_40093052
2017/08/28 01:58に公開

このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 ごぼう 酒 しょうが

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