根野菜と鶏肉のこってり煮☆

かきの実
かきの実 @cook_40129731

こってり、しっかり味でご飯がすすみます!(^^)
このレシピの生い立ち
筑前煮が大好きな私。筑前煮風で手軽に作りました☆

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ニンジン 1本
  3. ごぼう 1本
  4. れんこん 10センチ位
  5. ★水 1/2カップ
  6. ★酒 小さじ1
  7. ★砂糖 大さじ3
  8. ★しょうゆ 大さじ3
  9. ★顆粒だしの素 小さじ1
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    材料を一口大に切り、れんこん&ごぼうは酢水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて鶏肉を少しこげめがつくように焼く。

  3. 3

    残りの材料も炒め、油がまわったら★を全て入れて煮詰める。

  4. 4

    煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

シイタケを入れてもおいしかったかな(●^o^●)

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レシピ作者

かきの実
かきの実 @cook_40129731
に公開
去年娘が生まれ、初めての子育て奮闘中です☆夫婦揃って食いしん坊の我が家です♪
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