卵乳なしドーナツ★揚げ物ついでにおやつも
moriam @cook_40043131
混ぜて寝かせずそのまま揚げるだけ！
揚げ物ついでに夜ドーナツも揚げておいて、翌日カラリと温めて即出せるおやつです。
このレシピの生い立ち
「今日は唐揚げ」という時についでにドーナツも揚げてみました。
卵乳なしドーナツ★揚げ物ついでにおやつも
混ぜて寝かせずそのまま揚げるだけ！
揚げ物ついでに夜ドーナツも揚げておいて、翌日カラリと温めて即出せるおやつです。
このレシピの生い立ち
「今日は唐揚げ」という時についでにドーナツも揚げてみました。
作り方
- 1
豆乳以外の材料を合わせて軽く混ぜておく。●の材料を混ぜる。（時間があればすり鉢で摺ってきめ細かくする）
- 2
豆乳を加える。混ぜすぎないようザクッと急いで簡単に！
- 3
ドーナツメーカー（にゅるんと出るやつ）か、スプーン２つ使ってつみれのように油に落として揚げていく。160度で4分が目安☆
- 4
一度バットにあげて、油を200度くらいに揚げて、もう一度さっと揚げる。（カラッとします）
- 5
合わせておいた●をまぶして出来上がり！
コツ・ポイント
見た目は茶色くてあまり良くありませんが、素朴で美味しいドーナツです。全粒粉を使うともっと扱いやすくなりますが、薄力粉でも。もっちりさせたかったら薄力粉70gに強力粉を30gにして下さい。
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