お弁当に♡ピーマンのマカロニグラタン2種
サチsachi♪ @cook_40053868
ピーマンにベーコンやマヨが染み染みして美味しい一品♬お弁当にもどうぞ〜☆
このレシピの生い立ち
立派なピーマンを頂いたので♬
ピーマンの存在感がありつつ、旨味が引き出されつつ、見た目にも楽しめるレシピを考えたいなと思って作りました(^-^)/♡
お弁当に♡ピーマンのマカロニグラタン2種
ピーマンにベーコンやマヨが染み染みして美味しい一品♬お弁当にもどうぞ〜☆
このレシピの生い立ち
立派なピーマンを頂いたので♬
ピーマンの存在感がありつつ、旨味が引き出されつつ、見た目にも楽しめるレシピを考えたいなと思って作りました(^-^)/♡
作り方
- 1
表示通りにマカロニを茹でる。
25gなら水250ccに塩ひとつまみ入れて茹でる。 -
- 2
マカロニが茹だったら、半分を皿にあげる。フライパンの空き場でカレー粉を乾煎りし、香りがしたらマカロニ半分と和える。
-
- 3
ピーマンを好みの形にカットする。
※縦半分がお勧めです。
※横切りの場合、小さな物は2等分、大きな物は3等分に♬ -
- 4
ピーマンの中に具材を入れる。※具は2パターン。
①2で皿に移したマカロニと☆。②3と★。①②に◆を1/2ずつ加える。
-
- 5
※そのまま詰めても良いが、ボールで具を和えてから詰めると味馴染みが良い。
- 6
※トースターの場合は、チーズとマヨは上にすると焼き色も◯。
※フライパンで焼く時は、ランダムに具材を混ぜ入れて♬ -
- 7
フライパンにオリーブオイルとお好みでガーリックのみじん切りを加えて焼く。
- 8
※オーブントースターの場合は、ホイルを被せて焼き、最後に外して焼き色を付ける。
※フライパンの場合は、蓋をして蒸焼きに♪ -
- 9
焼きあがりました！
-
- 10
お皿に盛り付けたら出来上がり♬
-
- 11
ピーマンは縦半分に切ると、ベーコンの油が染みて、一層美味しい♡
-
コツ・ポイント
ピーマンにベーコン（ツナでも◯）の脂が染みると美味しく仕上がります♡
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