紹興酒入りチャーハン
紹興酒を入れると香りやコクがでて、いつもと違ったチャーハンが作れました
このレシピの生い立ち
いつもと違ったチャーハンが作りたくて・・・
作り方
- 1
ご飯以外の材料を細かく切ります。
- 2
牛肉に紹興酒と醤油をふりかけて下味をつけておきます。
- 3
フライパンでご飯以外を炒め、火が通ったら、ご飯を入れてしっかり混ぜながら炒めます。
- 4
最後に塩と醤油で味を調えて出来あがり。
コツ・ポイント
具材は冷蔵庫にあるものを何でも使って、手早くできるので、忙しい時に助かりますよ。
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