きのことチーズの洋風チャーハン♪

ひつじのスパイス☆
ひつじのスパイス☆ @cook_40286303

最後にスライスチーズを入れるだけで本格的な味☆簡単にいつもと違った洋風チャーハンの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームがお買い得だったので、洋風チャーハンにしてみました。

きのことチーズの洋風チャーハン♪

最後にスライスチーズを入れるだけで本格的な味☆簡単にいつもと違った洋風チャーハンの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームがお買い得だったので、洋風チャーハンにしてみました。

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材料

2人分
  1. ご飯 300g
  2. マッシュルーム 8個くらい
  3. ウィンナー 2本
  4. にんにく 半欠け
  5. スライスチーズ 1.5〜2枚
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    マッシュルームとウィンナーを小さめに切る。にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を入れ、マッシュルームをしっかり炒める。

  3. 3

    ②にウィンナーとにんにくを入れて炒める。

  4. 4

    ウィンナーが軽くこんがりしたら、ご飯(今回は温かいもの使用)を入れ混ぜながら炒める。

  5. 5

    醤油を入れ炒め合わせ、塩胡椒で味を調節する。

  6. 6

    スライスを適当にちぎって入れ、混ぜ合わせる。溶けて全体に馴染んだら完成♪

コツ・ポイント

マッシュルームは気待ち多めの油でしっかり炒めた方が濃い旨味が出ます(黒っぽくなりますが問題なし)。スライスチーズを入れると焦げ付きやすくなるので、ヘラで混ぜながら炒めて下さい。

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現在節約中。簡単・低コストでもワクワクするような料理を目指しています☆普段の料理〜世界の料理にも興味あり。スパイス料理も研究中です。
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