簡単！おかずになる♪かに玉風オムレツ♪
Natsutach @cook_40037526
手軽にふわふわのかに玉風オムレツはいかがですか？タレもソースもいらないしっかり味です。H23.7.24話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
カニカマで手軽に。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにたまごを割り入れ、カニカマをほぐし、ネギは刻み、調味料、水溶き片栗粉を加え更に良く混ぜる。
- 2
フライパンに多目の油を温め煙が出始めたら卵液を一気に流しいれ菜箸で大きくかき混ぜ半熟にし丸く形を整え中火以下にする。
- 3
底が焼けて固まってきたら半分に折りたたむ。（躊躇せず一気に！）
20～30秒たったらお皿に移し切り分けて出来上がり。 - 4
中はとろっとろの半熟状態になります。焼き加減は加熱時間、火加減などで調整してください。
-
コツ・ポイント
ポイントは＜火加減＞
卵液を流しいれる→菜箸で大きく混ぜ形を作るまでは一気に強火で。それからは中火より弱めにします。調理時間は3分くらい。手早くぱぱっと！もポイントです。
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