おツナ味カレーハッシュドポテト
千ェッコリ @cook_40175569
おうちにあるもので家族みんなでおいしくたべられるものできちゃいました
このレシピの生い立ち
シーチキンＬとカレーを使ったレシピ募集を見て、あるものでできそうなものを考えてみました
年中ありそうなものでできます。
おツナ味カレーハッシュドポテト
おうちにあるもので家族みんなでおいしくたべられるものできちゃいました
このレシピの生い立ち
シーチキンＬとカレーを使ったレシピ募集を見て、あるものでできそうなものを考えてみました
年中ありそうなものでできます。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き薄くスライスし 千切り(水にさらさない)
シーチキンはかるく油をきる
カレールーは薄くスライスし刻む - 2
１のじゃかいもを大きめのボールに入れ★を加え全体にからむようにスプーンで混ぜる
- 3
カレールーを小さな器に入れ沸騰したお湯大さじ３くらいで溶かし(スプーンで混ぜると早い)てから、２に加え混ぜ合わせる
- 4
３にシーチキンを加え混ぜ合わせる
-
- 5
４を熱したフライパンにサラダ油をしき中火で焼く
(厚さ１センチくらい) -
- 6
焦げやすいので注意しながら焼き色をつけたのち フライパンを持ち上げ円を書くようにゆすりながらじっくり焼き 裏返す
- 7
裏面も同様に焼けて表面がカリカリしてきたら弱火にしキッチンペーパーをのせてフライ返しを押しあてて余分な油と水分をすいとる
-
- 8
７をするとかさが薄くなるのでさらにしばらく焦がさないように焼くと 中のべちゃ感も軽減し表面もさらにカリカリに仕上がります
- 9
出来上がり♪
コツ・ポイント
カレールーは薄く刻んだ方が少量のお湯でとけやすいです
まるが大きいほど返すのが大変なので小さなまるで幾つかに分けて作った方が返すのが楽かと思いますし切る手間もないかとおもいます
焦がさないようじっくり焼いた方がいいので火加減調節してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18540314
