さんまのカレーパン粉焼き

海キッチン
海キッチン @cook_40065458

カレー味で臭みもなく、サクサクパン粉が美味しい!
おつまみにもおもてなしにも最高です♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に保存してあった秋刀魚、味が落ちていないか心配だったのでカレー味で美味しく仕上げました

さんまのカレーパン粉焼き

カレー味で臭みもなく、サクサクパン粉が美味しい!
おつまみにもおもてなしにも最高です♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に保存してあった秋刀魚、味が落ちていないか心配だったのでカレー味で美味しく仕上げました

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材料

2匹分
  1. さんま 2匹
  2. ◎パン粉 1カップ弱
  3. ◎カレー粉 小匙1
  4. 粉チーズ 大匙1
  5. 塩コショウ 適量
  6. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    さんまは3枚におろしてから半身を2等分する。流水で洗い、キッチンぺーパーにはさんで水分を拭き取る。半身を2等分する。

  2. 2

    塩コショウをふって◎を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに多目のオリーブ油を熱して2を皮のほうから焼く。

  4. 4

    裏返して両面こんがり色づいてきたらできあがり。

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5歳と2歳の息子のママです。 最近、好き嫌いが増えてきた長男、わんぱくな次男、虚弱体質な主人(笑)の為に日々美味しくて健康的な料理を心がけています。 結婚前は痩身インストラクターをしていたのもあり、ヘルシーなお料理を作るのが好きです☆でも、マヨや甘いものも大好き(*^^*)体にもお財布にも優しいレシピ目指してます☆
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