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明太と刻みネギの卵焼き
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明太と刻みネギの卵焼き-レシピのメイン写真

明太と刻みネギの卵焼き

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

徳用明太子の切れ子を多めに入れ、調味料は蜂蜜、マヨネーズをプラス。刻み葱を混ぜ、オムレツみたいにクシュクシュと焼きました
このレシピの生い立ち
明太をたくさん買ったので。お料理に使うなら切れ子がお得です♪

徳用明太子の切れ子を多めに入れ、調味料は蜂蜜、マヨネーズをプラス。刻み葱を混ぜ、オムレツみたいにクシュクシュと焼きました
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明太と刻みネギの卵焼き

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

徳用明太子の切れ子を多めに入れ、調味料は蜂蜜、マヨネーズをプラス。刻み葱を混ぜ、オムレツみたいにクシュクシュと焼きました
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明太をたくさん買ったので。お料理に使うなら切れ子がお得です♪

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材料

  • 卵　　大 3個
  • 明太子 1腹
  • ハチミツ 大匙2
  • ネギ 2/1本
  • マヨネーズ 小匙1位
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作り方

  1. 1

    卵に蜂蜜、マヨネーズを加えてよーく溶きます。明太子も加え更に混ぜます。

    • 明太と刻みネギの卵焼き作り方1写真
  2. 2

    みじん切りのネギも加えます。

    • 明太と刻みネギの卵焼き作り方2写真
  3. 3

    空気を含ませながら混ぜます。

    • 明太と刻みネギの卵焼き作り方3写真
  4. 4

    小さめのフライパンに油をしき、オムレツを作る要領で焼きます。

  5. 5

    しっかり温めたフライパンに、ジャッと卵液を流し入れシャシャっと混ぜて片側にまとめ、返します。苦手な方はフライ返しで♪

  6. 6

    卵焼きのように切りました。少し斜めに切るといい感じです♪
    端っこは味見用です♪

    • 明太と刻みネギの卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

空気を含ませて混ぜ、オムレツの様に焼くことで、卵焼き器で焼くよりもフワッと出来上がります♪お弁当につくりました。よーく冷まして、余りは冷凍しました。

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水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731
2016/12/15 00:25に公開
ニックネーム変えました(o^^o) 二度の骨折からやっと復活。これから徐々に盛り上がる↑つもり ♪
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このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ はちみつ 卵 明太子

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