いちごぷりん
こまちまま @cook_40111258
あまずっぱい苺ソースが入った、とろとろいちごプリンです＾＾
容器はココットを使うと、滑らかに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトにかける、いちごソースが余ったので、プリンに入れました。
いちごぷりん
あまずっぱい苺ソースが入った、とろとろいちごプリンです＾＾
容器はココットを使うと、滑らかに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトにかける、いちごソースが余ったので、プリンに入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて泡だて器ですり混ぜる。
そこに牛乳、いちごソースを加えてさらによく混ぜる。 - 2
1に生クリームを加えてさらに混ぜ、茶漉しなどで漉しながら、プリン容器に注ぐ。（※）
- 3
2の容器にアルミを被せ、ぴったりとフタをする。十分蒸気が上がった蒸し器で15～20分程度弱火で蒸す。（※※）
- 4
蒸しあがったらあら熱を取って冷蔵庫で冷やし、スライスしたいちごを飾る。
コツ・ポイント
※いちごのつぶつぶを残したい方は、漉さずにそのままでもOKですが、滑らかさは少しDOWNします･･･。
※※蒸しあがった目安は、容器をゆすって表面が波打つようならまだ蒸しあがってない、ぷるんぷるんした状態だとできあがっているということ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18540909
