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ゴーヤとツナの サッと炒め
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ゴーヤとツナの サッと炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤとツナの サッと炒め

くいしんぼうのぱんだ
くいしんぼうのぱんだ @cook_40175417

ツナの味だけで簡単で美味しい夏の定番です
このレシピの生い立ち
以前はチャンプルーを作っていましたが。暑い夏にベランダから採りたてのゴーヤでサッと作ってみました

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以前はチャンプルーを作っていましたが。暑い夏にベランダから採りたてのゴーヤでサッと作ってみました

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ゴーヤとツナの サッと炒め

くいしんぼうのぱんだ
くいしんぼうのぱんだ @cook_40175417

ツナの味だけで簡単で美味しい夏の定番です
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以前はチャンプルーを作っていましたが。暑い夏にベランダから採りたてのゴーヤでサッと作ってみました

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以前はチャンプルーを作っていましたが。暑い夏にベランダから採りたてのゴーヤでサッと作ってみました

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材料

2人分
  • ゴーヤ 小1本
  • 玉ねぎ 小1/4玉
  • ツナ缶 1缶
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に半分に切ってスプーンで中のワタとタネをとって3〜4㎜位に斜めに切る

  2. 2

    フライパンにツナ缶のオイルだけ入れて5㎜位の薄切りにした玉ねぎとゴーヤを炒める

  3. 3

    玉ねぎが透明に ゴーヤは少ししんなりしたらツナを入れてサッとあえれば出来上がり

    • ゴーヤとツナの サッと炒め作り方3写真

コツ・ポイント

新鮮なゴーヤならそのままで。そうでなければ薄切りにしてから塩で軽く揉んで5分位置いてから使ってください。その時に食べてみて かなり苦ければ もう少し時間をおいてください。

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くいしんぼうのぱんだ
くいしんぼうのぱんだ @cook_40175417
2015/07/16 07:47に公開
母の影響で、若い頃から食べたくなったら作ってみるのが好きな くいしんぼうです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ツナ ゴーヤ 玉ねぎ

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