牛ステーキ肉とパプリカのレモポン炒め♪
シャア専用料理長 @cook_40055489
夏はやっぱり牛肉！
パプリカと一緒に炒めれば彩りもよく美味しいよ！
ポン酢＆レモン汁風味なのでサッパリ仕上げ！
このレシピの生い立ち
今日は暑かったので牛肉が食べたくなりました♪
牛ステーキ肉とパプリカのレモポン炒め♪
夏はやっぱり牛肉！
パプリカと一緒に炒めれば彩りもよく美味しいよ！
ポン酢＆レモン汁風味なのでサッパリ仕上げ！
このレシピの生い立ち
今日は暑かったので牛肉が食べたくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は1.5cm程の幅に切り、塩コショウ、レモン汁、ポン酢、生姜と一緒にビニール袋に入れて下味をつけます。（20分以上）
- 2
ニンニクは薄切り、パプリカは長めの乱切り、ヒラタケは食べやすい大きさにほぐしておきます。
- 3
中火やや弱めでパプリカ、ニンニク、ヒラタケを乾煎りしていきます。フライパンを時々振りながら5分ほど続けて下さい。
-
- 4
牛肉、オリーブオイルを加え炒めていきます。
牛肉をひっくり返しながらしっかり焼いていきます。 -
- 5
あらかた火が通ったら強火にして、醤油、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪
-
- 6
彩りよく盛りつけて下さいませ(*´ڡ`●)
-
- 7
ご飯の上に乗っけて『牛パプ丼』にしても美味しいよ(^_^)v
-
コツ・ポイント
ヒラタケの代わりにシメジや舞茸等でもいいと思います！
つくれぽ
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