作り方
- 1
茄子を乱切りします
- 2
フライパンに油をひきます。
- 3
茄子を揚げ焼きします
- 4
表面が青くなったらボウルに取り出し、塩を振りかけます。そのボウルを冷凍庫へ
- 5
その間に青唐辛子を刻みます。
- 6
プチトマトを4等分します。
- 7
５分ほどで冷凍庫からボウルを取り出し、トマトと青唐辛子をボウルに入れます
- 8
クミンを入れ、ボウルを回しながら全体を混ぜます
- 9
オリーブオイルを外肌からいれ、完成
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