牛肉とピーマンのオイスター炒め

マキマキヲ
マキマキヲ @cook_40169094

こってり味のおかずはごはんにぴったりですよ!
短時間で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
味のしっかり付いたおかずを作りました。

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材料

2人分
  1. 牛肉こま切れ 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 2個
  4. ごま 適量
  5. <下味>
  6. 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. <調味料>
  10. オイスターソース 大さじ1と1/2
  11. しょうゆ 小さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
  13. 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、下味を揉み込んでおく。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、野菜を入れ、玉ねぎが少し透き通るくらいまで炒める。
    一旦取り出しておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わってきたところで野菜をいれ、炒め合わせる。

  5. 5

    調味料を加えて全体に絡み、とろみが出てくれば出来上がり!

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マキマキヲ
マキマキヲ @cook_40169094
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夫と二人暮らし、妊娠中の専業主婦です。毎日出来上がりの色合い、バランスなどをイメージしながら楽しく料理しています。お菓子作りも大好きで、特に朝ごはんにもなりそうなものを作る事が多いです。
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