まずお皿に、割った卵を入れます。つぎに、マヨネーズを入れながら混ぜます。

フライパンに、オリーブオイルを入れます。そして、火をつけます。

フライパンに、掻き混ぜた卵を入れて、お箸で固まらないうちに掻き混ぜます。そして、こげめが付くまでやきます。