子供も安心♪ルクエdeバナナの蒸しパン

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子供も安心♪シリーズ第3弾!離乳食後期〜OKで卵・砂糖不使用!もっちりとほんのり甘いお手軽蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
離乳食後期から不足しがちな鉄分とカルシウム。簡単に作れて美味しく食べて摂取出来たらイィな…と思い考案!ルクエde手軽に作れます☆彡

子供も安心♪ルクエdeバナナの蒸しパン

子供も安心♪シリーズ第3弾!離乳食後期〜OKで卵・砂糖不使用!もっちりとほんのり甘いお手軽蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
離乳食後期から不足しがちな鉄分とカルシウム。簡単に作れて美味しく食べて摂取出来たらイィな…と思い考案!ルクエde手軽に作れます☆彡

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材料

レギュラーサイズ1個分

作り方

  1. 1

    ビニール袋に小麦粉とベーキングパウダーを計り入れ、よく振って混ぜ合わせる。

  2. 2

    ボールにバナナを入れフォーク等でよく潰し、プルーンは細かく切ってからバナナに加える。

  3. 3

    【2】にヨーグルトと牛乳を加えて混ぜ、更に【1】を加えてゴムベラ等でさっくりとよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    オリーブオイル(分量外)をルクエに薄く塗り、【3】流し入れ、トントンと数回落として余分な空気を抜く。

  5. 5

    電子レンジで約5分チンした後、数分蒸らして完成♪(我が家は600Wです。)

コツ・ポイント

ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使いました!また、ルクエがない場合は、紙コップや耐熱性容器+ラップでも出来ます。レンチンし過ぎると固くなるのでご注意を…!

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2010年秋生まれの長男と2014年春生まれの次男、2児のママ。長男の離乳食をきっかけに見直し始めた“食”。ワーキングマザーなので、普段の料理は手抜きになりがちですが、身体に優しくおいしい料理を楽しく作りたいです♪最近は子供用のイベントプレートやおやつ・パン作りにハマってます。アメブロ→http://ameblo.jp/toitoitoi1183/
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