胃にもやさしい☆長いもと梅ぼしの卵焼き

Name: 胃にもやさしい☆長いもと梅ぼしの卵焼き
Yield: １本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ３個; 長いも（皮なし） １００ｇ; 梅干し ２個; 砂糖 小さじ1; 塩、こしょう 味をみて少々; サラダ油 大さじ1

たまきのパパ @cook_40050935

長いもをスライサーで薄切りにして梅干しと卵焼きにしました(^^)もっちりサッパリ美味しいですよ～♬
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きの具が長いもしかなかったため…(^^ゞ梅干しと合わせてみました♬

胃にもやさしい☆長いもと梅ぼしの卵焼き

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

１本分

卵３個
長いも（皮なし）１００ｇ
梅干し２個
砂糖小さじ1
塩、こしょう味をみて少々
サラダ油大さじ1

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作り方

1
長いもはスライサーで薄切りにする。
2

卵と叩いた梅、砂糖、１.を入れて混ぜ、味をみて塩、こしょうをする。
3
中火にしてフライパンに油をひき、２.を流し入れる。
4

少し箸で混ぜて周りが固まってきたら巻いていく。

コツ・ポイント

焼く時に下面がやわらかいと形が崩れやすいのでしばらく火をつけたまま放置しておいてください☆

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2015/07/12 01:30に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

卵焼き梅ぼし卵山芋

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