スロークッカーで作る!簡単柔らか牛丼

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

肉が口の中でとける牛丼。スロークッカーを使えば手間なしでプロの味。
このレシピの生い立ち
スロークッカー調理にハマっていて、肉料理をとりあえずスロークッカーで作ってみています。時間はかかりますが手間は少なく、短時間調理では作れない味や食感になるのでとてもおもしろい。今度はチキンカレーを作ってみたい。

スロークッカーで作る!簡単柔らか牛丼

肉が口の中でとける牛丼。スロークッカーを使えば手間なしでプロの味。
このレシピの生い立ち
スロークッカー調理にハマっていて、肉料理をとりあえずスロークッカーで作ってみています。時間はかかりますが手間は少なく、短時間調理では作れない味や食感になるのでとてもおもしろい。今度はチキンカレーを作ってみたい。

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材料

2人分
  1. 牛薄切り肉(または牛こま 200〜250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 醤油、砂糖 各大さじ3
  4. だし汁(+顆粒だし小さじ1) 3/4カップ(150ml)
  5. すりおろし生姜(なくても可) 少量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、すべての材料をスロークッカーに入れる。

  2. 2

    3時間調理すれば完成!

コツ・ポイント

味をみて、薄ければ醤油を足してからごはんにかけてください。

紅生姜を添えると彩りがきれいです。

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