オーブンを１８０度に温めておきます。

スキレットに、薄くバターを塗りつけ、味付けしたポテトクリームを敷き詰めます。

予熱したオーブンで１０〜１５分、卵の白身がふんわりとかたまるまで焼きます。焼きすぎ注意！

最近流行のミニスキレットで１人分を作ってもかわいいかも！
焼き時間は、大きさで調整してください。

朝ごはんにするときは、前日の夜にポテトクリームだけ作っておくと楽です♬

私はポテトクリームを作るときは、まとめて作って小分けにして冷凍しておきます。このときは味付けしません。

実際に使うときに、そのお料理に合わせて味付けします。このお料理やエッグスラットは濃いめ、ソースをかけるときは薄めに。