七夕素麺を炭酸つゆでさわやかに
コープかごしまのお店 @cook_40062776
七夕にそうめんを食べましょ。今回はつゆを炭酸で割ってみましょうねぇ。
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：いつもの素麺を七夕飾りで可愛く、季節感あふれます。つゆを炭酸水で割る！！面白いです
七夕素麺を炭酸つゆでさわやかに
七夕にそうめんを食べましょ。今回はつゆを炭酸で割ってみましょうねぇ。
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：いつもの素麺を七夕飾りで可愛く、季節感あふれます。つゆを炭酸水で割る！！面白いです
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素麺は６束つかいます
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素麺で天の川をつくるので、片方の端を束ねて茹でます
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今回の野菜。
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スモークサーモンも準備します。くるくると１枚ずつ巻いていきます
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オクラは2ミリ程度に切り、人参は星型に型抜きします。カイワレは適当に切っておきます
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- 6
剥きエビも使います
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大き目のお皿に端を切った素麺を流れるように盛りつけます。人参とオクラを飾ります、サーモンとエビも盛りつけます
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今回の注目！！いつもは水で割っている素麺のつゆをただの炭酸水で割ります！！
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- 9
口の中がシュワッと不思議な感覚で、涼しげです
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コツ・ポイント
束ねて茹でるので、束ねた部分がちゃんと湯がかれるように箸でよく裂きながら茹でます
つくれぽ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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