材料を上から順番に
ボールにイン。
砂糖の上にドライイーストを！
塩は砂糖から遠い所に！
まぜまぜ

塊になったら台の上でこねこね
伸ばしたり、叩きつけたり
こねこね、ねりねり
こねこね、ねりねり
（5分〜10分）

めん棒でひらべったくして
上にレーズンを散らす
ぱらぱらー

生地の中でレーズンが
均等に散らばるように
こねこねー
ひとまとめにしてボールにイン
ラップして一次発酵（30分）

空気抜いて4等分して
ベンチタイム（15分〜20分）
ボール内でOK。
オーブンの天板に
クッキングシート敷いとく

ベンチタイム終わったら
クッキングシートの上で成形。
二次発酵（30分）

霧吹きシュッ！シュッ！
210℃（予熱なし）のオーブンで
20分ほど焼く。