とうもろこし風味のさくらご飯

Name: とうもろこし風味のさくらご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこしの芯 １本分; 米 ０，５合; 塩 少々

さくらご飯研究所 @cook_40149872

とうもろこしのシーズンになりました。
とうもろこしの芯でだしをとってさくらご飯
を作りましょう
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯が紹介されていましたので、まあとうもろこしご飯から実を抜いたらってことで

とうもろこし風味のさくらご飯

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材料

とうもろこしの芯１本分
米０，５合
塩少々

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作り方

1
とうもろこしの芯を作るのに、茹でとうもろこしを作って食べ終わった後って方法もありそうです。
ゆでるときの塩少なめで
2
規定量の水を入れてとうもろこしの芯を入れます。水にかえてとうもろこしの茹で汁を使うのもOK。
3
そう、水の場合は塩少々をいれてます。炊き上がったらとうもろこしの香りがします。
4
見た目は普通のご飯に近いですが、香りを楽しめます。
とうもろこしを食べたあとにしてみてね

コツ・ポイント

当地、兵庫県加古川市近辺では、スイートモーニングという生食用のとうもろこしが発売されます。
これを使って実を生食したあとに芯をつかって作ってみたいと考えています。

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つくれぽ

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さくらご飯研究所 @cook_40149872

2018/06/17 00:15に公開

今は「さくらご飯」＝「具が入っていない炊き込みご飯」をテーマにしています。ケチャップ、焼豚のたれ、ソース、バター、などなど、家にある調味料を入れて具無し炊き込みご飯を作っていきます。でもいちばんお勧めのレシピは「おはぎ飯」です。とクックパッドをはじめたものの、最近は邪悪なレシピを試しては掲載していますね。でもシンプルなレシピにするように心がけています。

このレシピのキーワード

ご飯とうもろこし米

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