グリーンアスパラの小さいサイズを鶏もも肉で巻いて、甘辛く仕上げました。
おかずにもお弁当にも重宝する逸品です。
このレシピの生い立ち
スーパーでミニアスパラを見つけたので、特価で出ていた鶏もも肉を使って料理しました。
鶏もも肉を豚肉に代えても良いですし、ミニアスパラを普通のグリーンアスパラや缶詰のホワイトアスパラを使っても美味しいです。また、人参やじゃが芋でもOKです。