ちくわとキュウリの梅肉ソース和え
切って混ぜるだけ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で夏っぽい小鉢物が作れないかと...
作り方
- 1
ちくわ、キュウリ、長芋を細切りにする
- 2
梅干しのタネを取り除き、まな板の上で包丁で叩き、練り状にする
- 3
②に ハチミツ、かつおだし、みりんを混ぜて梅肉ソースを作る
- 4
①と③を混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
梅干しをシッカリ叩いて練り状にするくらい？
ハチミツが無かったら砂糖で代用可
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