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もちもち♪ハイジの白パン
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もちもち♪ハイジの白パン-レシピのメイン写真

もちもち♪ハイジの白パン

Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998

ホームベーカリーで一次発酵させればとっても簡単！
初心者でも簡単に作れる白パンです(^^)
このレシピの生い立ち
白パンが好きなので♪

ホームベーカリーで一次発酵させればとっても簡単！
初心者でも簡単に作れる白パンです(^^)
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ホームベーカリーで一次発酵させればとっても簡単！
初心者でも簡単に作れる白パンです(^^)
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材料

6個分
  1. 強力粉 150g
  2. 砂糖 10g
  3. 塩 2g
  4. バター 20g
  5. 水 90ml
  6. ドライイースト 3g
  7. 強力粉(トッピング) 適量
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作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵させる。

    • もちもち♪ハイジの白パン作り方1写真
  2. 2

    発酵が終わったら、6分割し濡れ布巾をかけて10分置く。

    • もちもち♪ハイジの白パン作り方2写真
  3. 3

    空気を抜きながら丸めて、天板に並べる。

    • もちもち♪ハイジの白パン作り方3写真
  4. 4

    強力粉を振るい、竹串などで真ん中にくぼみをつける。

    • もちもち♪ハイジの白パン作り方4写真
  5. 5

    35℃くらいの環境で30分ニ次発酵させる。

    • もちもち♪ハイジの白パン作り方5写真
  6. 6

    発酵が終わったら再度真ん中にくぼみをつける。

    • もちもち♪ハイジの白パン作り方6写真
  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで12分ほど焼いて出来上がり♪

    • もちもち♪ハイジの白パン作り方7写真

コツ・ポイント

ホームベーカリーに入れる順番は水→材料→強力粉→ドライイーストです。

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Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998
2018/06/13 23:07に公開
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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