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鶏肉の粒マスタード和え
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鶏肉の粒マスタード和え-レシピのメイン写真

鶏肉の粒マスタード和え

クックWTG4UM☆
クックWTG4UM☆ @cook_40172440

冷めても美味しいので、鶏肉の使い道に困ったらおすすめです。
このレシピの生い立ち
粒マスタードってあまること多いので活用しようと作りました。

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鶏肉の粒マスタード和え

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 粒マスタード★ 小さじ2
  3. 酒 大さじ1
  4. ハチミツ★ 大さじ2
  5. グレープシードオイル 大さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. 醤油★ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    グレープシードオイルを熱したフライパンへ
    皮を取り、塩胡椒で下味をつけ一口大に切った鶏肉を炒め軽く火を通す。

    • 鶏肉の粒マスタード和え作り方1写真
  2. 2

    ★調味料を混ぜる

    • 鶏肉の粒マスタード和え作り方2写真
  3. 3

    酒を入れ蓋をして中火で7分

    • 鶏肉の粒マスタード和え作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れて強火に
    鶏肉に照りが出たら出来上がり。

    • 鶏肉の粒マスタード和え作り方4写真

コツ・ポイント

酒で蒸し焼きにすると鶏肉が柔らかいです。

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クックWTG4UM☆
クックWTG4UM☆ @cook_40172440
2018/06/13 23:02に公開
共働きなんで、たまにご飯係してます。その中でお父さんでも簡単に作れるメニュー中心に紹介します。
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