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簡単♡やわらか〜♡豚肩ロースの紅茶煮
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簡単♡やわらか〜♡豚肩ロースの紅茶煮-レシピのメイン写真

簡単♡やわらか〜♡豚肩ロースの紅茶煮

より♡ママ
より♡ママ @cook_40175867

やわらかくて子供も食べやすいです。
パーティー料理や作り置きにも◎
手間が少ないので前日夜に仕込んでおけます♡
このレシピの生い立ち
我が家で代々伝わるレシピです♡

やわらかくて子供も食べやすいです。
パーティー料理や作り置きにも◎
手間が少ないので前日夜に仕込んでおけます♡
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より♡ママ
より♡ママ @cook_40175867

やわらかくて子供も食べやすいです。
パーティー料理や作り置きにも◎
手間が少ないので前日夜に仕込んでおけます♡
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パーティー料理や作り置きにも◎
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材料

2〜3人分
  • 豚肉肩ロースかたまり 500g
  • 紅茶ティーパック 2袋
  • ★しょうゆ 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★お酢 20cc
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作り方

  1. 1

    大きめのお鍋にお肉がかぶる位のお湯を沸かし紅茶ティーパックを入れ1分ほど煮出す

    • 簡単♡やわらか〜♡豚肩ロースの紅茶煮作り方1写真
  2. 2

    紅茶を煮出したらティーパックを取り出し、お肉を入れ蓋をして弱火で1時間 煮る

    写真は1時間煮たものです

    • 簡単♡やわらか〜♡豚肩ロースの紅茶煮作り方2写真
  3. 3

    煮ている間に★の調味料を合わせておく

  4. 4

    1時間煮たらジップロックにお肉を入れ、調味料を加えそのまま粗熱をとる

    • 簡単♡やわらか〜♡豚肩ロースの紅茶煮作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら空気を抜きチャックを閉めて、時々お肉を返しながら30分以上漬け込んだら出来上がり

    • 簡単♡やわらか〜♡豚肩ロースの紅茶煮作り方5写真

コツ・ポイント

煮込む時は必ず蓋をしてください。
最初のうちは火加減を調節してふきこぼれ注意！

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より♡ママ
より♡ママ @cook_40175867
2016/12/14 15:08に公開
主人と娘と私の3人家族ズボラめしバンザイ。
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このレシピのキーワード

豚肩ロース肉

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