作り方
- 1
生姜の皮を剥く。皮は取っておき、ジンジャーエールの材料に。レシピID：18508102参照
- 2
皮をむいた生姜をスライサーで細くカットする。なければ包丁で太めの千切りにする。
- 3
鍋に水と砂糖、塩を入れ、沸騰させ溶けたら火を止める。
- 4
きれいな空き瓶に千切り生姜を入れ、分量のお酢と先ほど沸騰させた材料を入れ、蓋を閉めてビンの中身を静かに振って混ぜる。
-
- 5
薄っすらピンク色になり、そのまま蓋をして1、2週間したら食べ頃です。
コツ・ポイント
千切りを薄い輪切りにするとガリになります。
材料は大体の目安ですので、お好みで調整して下さい。
似たレシピ
-
☺安心＆節約！簡単♪手作り紅しょうが☺ ☺安心＆節約！簡単♪手作り紅しょうが☺
焼きそばを食べる時には紅しょうが♪手作りで安心・安全・経済的！作り置きしておけばたっぷり食べられますよ(*´▽｀*)
-
-
梅酢で簡単！手作り紅しょうが☆ 梅酢で簡単！手作り紅しょうが☆
市販の紅しょうがは保存料や着色料がたっぷり。でも手作りなら無添加 無着色で安全(*^^*) 簡単に作れちゃいますよ〜
-
手作り！紅しょうがの作り方(大量消費 手作り！紅しょうがの作り方(大量消費
色んな料理に使える紅しょうが。でも気になるのは添加物…ならば手作りして安心安全そして安い！作り置きに最適！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18544424
