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夏野菜のさっぱり炒め
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夏野菜のさっぱり炒め-レシピのメイン写真

夏野菜のさっぱり炒め

AYANA’s
AYANA’s @cook_40175423

夏で食欲がないときでもさっぱりしつつもご飯に合う味付けです^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った材料消費のために作りました。

夏で食欲がないときでもさっぱりしつつもご飯に合う味付けです^_^
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冷蔵庫に余った材料消費のために作りました。

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夏野菜のさっぱり炒め

AYANA’s
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夏で食欲がないときでもさっぱりしつつもご飯に合う味付けです^_^
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冷蔵庫に余った材料消費のために作りました。

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • イエローズッキーニ 1/2 本
  • トマト 中玉 3つ
  • しそ 適量
  • カイワレ 適量
  • 味の素 適量
  • ポン酢 大さじ2
  • つゆの素 大さじ2
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    イエローズッキーニ、トマト、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しそを細かく切る。

  3. 3

    豚肉に火を通して、お酒でお肉の匂いを飛ばす。

  4. 4

    イエローズッキーニ、トマト2個分を炒め、そこにしそ、味の素、ポン酢、つゆの素を加える。

  5. 5

    トマト形がなくなってきたら、トマト1個分とカイワレを入れ、軽く火を通す。

コツ・ポイント

カイワレとトマト1個分は食感を出すために後入れする。

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AYANA’s
AYANA’s @cook_40175423
2018/06/30 06:21に公開
現役大学生の1人暮らしです。節約のためになるべく自炊してます。レシピばほとんど創作料理で作っていて、新しい組み合わせ発見するのが楽しみです。^_^どうぞよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 豚肉 トマト かいわれ ズッキーニ 酒

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