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ピリ辛炒めうどん
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ピリ辛炒めうどん-レシピのメイン写真

ピリ辛炒めうどん

はーちんmom
はーちんmom @cook_40051873

暑い夏にホットなウドンを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきた焼うどんが美味しくて自分なりにアレンジしてみました。

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ピリ辛炒めうどん

はーちんmom
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暑い夏にホットなウドンを召し上がれ♡
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居酒屋で出てきた焼うどんが美味しくて自分なりにアレンジしてみました。

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材料

1人分
  • うどん玉 1玉
  • 豚バラ肉 50g
  • キャベツ 2枚
  • 人参 彩り用少し
  • もやし ひとつかみ
  • ★白ネギ 3センチ
  • ★にんにく 1かけ
  • ★生姜 1かけ
  • ○みそ 大さじ1
  • ○さとう 小さじ1
  • ○豆板醤 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ◯をあわしておく
    ★をみじん切りしておく

  2. 2

    フライパンに油小さじ1程を入れ★を加えて香りづける。

  3. 3

    豚肉も入れさらにキャベツ人参をいれ野菜がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ウドンを入れ塩コショウで軽く味付ける。

  5. 5

    ◯の調味料を大さじ2(お好みで)加えてもやしも入れて更に炒め最後に胡麻油で香りずける。

コツ・ポイント

食べたい時にすぐ作れるように調味料はたくさん作ってます。

ニンニクや白ネギもみじん切りして冷凍しております!

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はーちんmom
はーちんmom @cook_40051873
2015/07/22 04:10に公開
美味しいものを食べることが大好きです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの うどん もやし にんじん キャベツ にんにく 酒 豚バラ肉 味噌 しょうが ゆでうどん 長ネギ

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