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韓国風豚肉ロール
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韓国風豚肉ロール-レシピのメイン写真

韓国風豚肉ロール

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

豚薄切り肉を使ったごはんが進む韓国風ロースです♪
このレシピの生い立ち
アスパラ巻きを作ろうとして薄切り肉を買ったもののアスパラがあまりにも高くって…代わりに何か巻けないかな～って考えたレシピです。

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材料

３人分
  • 豚薄切り肉 １０枚
  • たけのこの水煮（細切り） ５０ｇ
  • にら ３０ｇ
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 大さじ１
  • ※しょう油・酒・はちみつ 各大さじ１
  • ※コチュジャン 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    豚肉を並べ　塩コショウ　小麦粉を振ります。

    • 韓国風豚肉ロール作り方1写真
  2. 2

    にらとたけのこを乗せて巻き巻き～♪

    • 韓国風豚肉ロール作り方2写真
  3. 3

    ごま油を敷いたフライパンで転がしながら焼きます。

    • 韓国風豚肉ロール作り方3写真
  4. 4

    全面焼けたら※印のタレの材料を入れて煮からめます。

    • 韓国風豚肉ロール作り方4写真
  5. 5

    食べやすく切って盛り付けたらできあがり♪

    • 韓国風豚肉ロール作り方5写真

コツ・ポイント

甘辛いコチュジャンが食欲をそそります。コチュジャンの量はお好みで調整してくださいね♪お弁当にもおすすめですよ～(^○^)

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ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
2015/07/13 00:05に公開
３人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学３年生男の子。卵牛乳をはじめ８品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ　http://sifonmama.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

ニラ たけのこ はちみつ 酒 コチュジャン 豚薄切り肉 小麦粉

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