じゃがいものネギ味噌ガレット

N・ishi @cook_40095883
簡単なのに美味しい!じゃがいもの和風ガレットです。(はちみつ使用しているので乳幼児には不向きです)
このレシピの生い立ち
じゃがいもとネギ味噌は相性抜群!
いつもは茹でたじゃがいもにネギ味噌をつけて食べていましたが、違う食感をと思い考えました。
家族にも好評でした。
じゃがいものネギ味噌ガレット
簡単なのに美味しい!じゃがいもの和風ガレットです。(はちみつ使用しているので乳幼児には不向きです)
このレシピの生い立ち
じゃがいもとネギ味噌は相性抜群!
いつもは茹でたじゃがいもにネギ味噌をつけて食べていましたが、違う食感をと思い考えました。
家族にも好評でした。
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油とバターを熱し、1を薄く広げて中火で焼く。少し焦げ目がついたらフライ返しでひっくり返して更に焼く。
- 3
味噌とはちみつを混ぜ、みじん切りにしたネギ入れて更に混ぜておく。
- 4
2に3を塗り少し加熱する。
コツ・ポイント
2で両面焦げ目がつくくらい焼くと美味しいですよ。
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