スペアリブをフライパンで焼き、焼き目をつける

圧力鍋にいれ、材料がかぶるぐらい水をいれ、火にかける（まだ圧力かけない）

沸騰しアクがでてきたら、お湯をすて、☆をいれ圧力を10分かける。玉ねぎはうすぎり。

全てフライパンに戻し、玉ねぎがトロトロに形が見えなくなるまで煮詰める