ジャコと紅生姜の高菜チャーハン

Name: ジャコと紅生姜の高菜チャーハン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆ジャコ １０g; ☆紅生姜 １０g; ☆高菜 ２０g; ☆ご飯 茶碗1杯強180g; 卵 Ｍ１個; ★和風粉末 少々; ★鰹節 2分の1袋1.5g

かこナール @cook_40099112

味の決め手は、ジャコと紅生姜♪
脇役の食材ですが、チャーハン全体の味が
引き締まりますよ！
このレシピの生い立ち
お一人様のお昼ご飯を簡単に作りました♪

ジャコと紅生姜の高菜チャーハン

かこナール @cook_40099112

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材料

１人分

☆ジャコ１０g
☆紅生姜１０g
☆高菜２０g
☆ご飯茶碗1杯強180g
卵Ｍ１個
【調味料】
★和風粉末少々
★鰹節 2分の1袋1.5g

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作り方

1
紅生姜と高菜は細かくみじん切りにする。
2

卵を溶いてフライパンに油を引き、
サッと火を通して引き上げる。
3

②のフライパンに油を引き☆を入れて
パラパラに炒めたら、卵を混ぜ合わせて★で調味する。

コツ・ポイント

ジャコと高菜に塩気があるので、卵の
下味や調味に塩は入れません。
紅生姜と鰹節を入れるので、しっかり
した風味に仕上がりますよ！

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つくれぽ

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かこナール @cook_40099112

2015/07/12 14:27に公開

大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター２級認定クシマクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定

このレシピのキーワード

炒飯じゃこかつお節卵ご飯高菜

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