抹茶ゼリー
フラットホワイト @cook_40100904
カテキンで美肌アップ、抹茶と小豆のヘルシーゼリー。
(トッピング無しだと苦いです)
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピを参考に、甘さを控えて私好みに改良しました。
抹茶ゼリー
カテキンで美肌アップ、抹茶と小豆のヘルシーゼリー。
(トッピング無しだと苦いです)
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピを参考に、甘さを控えて私好みに改良しました。
作り方
- 1
鍋に水５００ccを入れて火にかける。
- 2
抹茶を小さなボールに入れ、鍋のお湯を少し足しよく撹拌する。
- 3
鍋のお湯に砂糖と粉ゼラチン、ダマのない抹茶を加えて中火でよく混ぜる。
沸騰させないよう注意。 - 4
粗熱を取って、ガラス容器に移す。
- 5
冷蔵庫で冷やして固まったら、トッピングを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
ゼラチンを溶かす温度は50〜60℃位が最適。
★計量スプーンは海外用品を使用しています。
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生クリームにほんのりあずきの香りがして夏のデザートにはもってこいの１品です。抹茶が苦い分、生クリームとソースが甘いです★
イモ５５ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18545535
