鶏肉は一口大に切って、塩こしょうをする。

ベーコンは3〜4センチに切り、にんにくはみじん切りにしておく。

完熟トマトを粗く刻む。

鍋に油をひき、みじん切りのにんにくとベーコンを炒める。

ベーコンから脂が出てきたら一旦取り出し、同じ鍋に鶏肉を入れる。鶏肉の色が変わったらカレー粉を加える。

さらにトマトを加え、コンソメキューブを投入。ベーコンを戻す。

弱火で20分ほど煮込めば完成。味の調節はトマトジュースで。