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トマトとアボカドのサラダ
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トマトとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

トマトとアボカドのサラダ

ねむねむかーさん
ねむねむかーさん @cook_40174899

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このレシピの生い立ち
夏になると実家から大量のトマトが届くので…

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材料

  • トマト 2個
  • ※ミニトマトなら 10個
  • アボカド 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく(チューブ) 3㎝
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる
    ※フライ返しでにんにくをほぐしておく

    • トマトとアボカドのサラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトを切ってボールに入れる。
    大玉→8等分のくし切りを半分
    ミニトマト→半分

    • トマトとアボカドのサラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに火をつけてにんにくを加熱。

  4. 4

    アボカドを切ってボールに入れる。
    8等分のくし切りを2〜3等分

  5. 5

    加熱したオリーブオイルとにんにくを、トマトとアボカドにかけてあえる。

    • トマトとアボカドのサラダ作り方5写真
  6. 6

    塩コショウをかけて、混ぜたら完成

コツ・ポイント

混ぜるときは、カレースプーンでやるとアボカドが崩れにくいです。
オリーブオイル→ゴマ油に変えたり、赤身のお刺身を混ぜたり、パスタにしたり…アレンジがききます。

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ねむねむかーさん
ねむねむかーさん @cook_40174899
2015/07/16 03:56に公開
トマト農家の娘さん。
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