揚げない♡いわしのロールフライ
♡えみみみみん♡ @cook_40084772
ちっちゃいイワシがボリュームアップしてちょっとだけ豪華に！
お弁当にもおもてなしにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので油で揚げたくなかったのでσ(^_^;
揚げない♡いわしのロールフライ
ちっちゃいイワシがボリュームアップしてちょっとだけ豪華に！
お弁当にもおもてなしにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので油で揚げたくなかったのでσ(^_^;
作り方
- 1
イワシに塩を振り暫くおく。水分が滲み出てきたらキッチンペーパーで軽く押さえながら表面の水分（＝臭み）をとる。
- 2
ピンセットで目立つ小骨を取り除く。食べられない事もないから、身が崩れる様なら無理にとらなくても大丈夫。
- 3
2の上に大葉、チーズをのせてクルクルっと巻いて、爪楊枝で二カ所留める。
- 4
小麦粉→卵→パン粉の順につけていく。
- 5
オーブンのグリルで15分、裏返して10分焼き、衣がキツネ色になったら取りだす。
- 6
真ん中を包丁で二等分し、爪楊枝を抜き、切り口を見える様にキレイに盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンの様子を見ながら調整してください。少量ならトースターでアルミホイルをかけて10分→はずして両面3分ずつでOK。
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