玉ねぎを薄切りにして、軽く炒める。

めんつゆと水、豆腐もここで入れる。

少し煮えたら、溶き卵を加えて蓋をする。（弱火で！）

卵が半熟になったら完成！！
お好みでネギや七味をどうぞ！