苺は綺麗に洗って水分を取り除き、へたを取る。
縦半分に切り、へたに近い部分･下の部分をV字に切り取り、ﾊｰﾄ型に整える。

苺9個でﾊｰﾄを18個作る。

ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙは淵を残すようにして、垂直にﾅｲﾌを入れて切り込みを作る。
底まで切らない様に注意して1周する。

淵を除いた内側をぎゅっと上から押し込み窪みを作る。
淵との境目を先に押し込み、その後で中央部分を押すと綺麗な平らになる。

9個作る。

ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝをﾊﾞﾀｰﾛｰﾙの窪みに小さじ1ずつ入れる。
ﾁｮｺﾌﾟﾘﾝもお勧め。

綺麗なﾎﾞｰﾙに冷たい生ｸﾘｰﾑ･砂糖を入れる。
氷水の入ったﾎﾞｰﾙで冷やしながら、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで泡立てる。

筋が消えずに残る8分立てまでしっかりと泡立てる。

絞り出し袋に星型の口金を付ける。
生ｸﾘｰﾑを入れて、ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝの入ったﾊﾞﾀｰﾛｰﾙの上に渦巻状に絞り出す。

苺を絞り出した生ｸﾘｰﾑに先端を刺し込み固定する。
器に移動する。

茶漉しで粉砂糖(とけないﾀｲﾌﾟ)を全体に振り掛ける。
ｱﾗｻﾞﾝ/ｽﾌﾟﾘﾝｸﾞﾙを乗せる。
冷やして召し上がれ♪

ｱｯﾌﾟはこんな感じ。
ｶｽﾀｰﾄﾞ＆生ｸﾘｰﾑの柔らかな食感と甘味、苺の爽やかな酸味で、ﾃﾞｻﾞｰﾄみたいなﾊﾟﾝ♡

★ｶｯﾌﾟﾊﾟﾝ用ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ★

ふんわり可愛い♥ﾐﾆｻｲｽﾞ♪ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ
(ﾚｼﾋﾟID:20107456)

★市販品使用の場合に参考迄★

Pasco ｽﾍﾟｼｬﾙｾﾚｸｼｮﾝ ﾐﾆﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ