豚肉を一枚ずつゆでる。
もやしもさっとゆでる。
にらは２～３ｃｍに切りさっとゆでる。

おろしにんにく、おろししょうが、調味料、ごま油を混ぜゆでたにらの水気を軽くしぼり加える。

ゆでたもやしの上にゆでた豚肉を一枚ずつ広げて並べにらの香味だれをのせる。
ミニトマトを周りに並べる。