ただ刻んであえるだけなのにごはんにもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
「だし」というのは、山形の名物で夏野菜たちを細かく刻んであえたものです。紹興酒を少し使ってみたらまた違うおいしさを発見しました。