サーモンバジルチーズパイ
ダキちゃん @cook_40038726
パイの中は緑＆オレンジの元気色の具材♪チェダーのコクで味付けは控えめでも美味しい☆トースターで手軽にできます！
このレシピの生い立ち
多分刺身用の切り落としで売られていた安価な加熱用のサーモン。ふと、チェダーチーズと形も色も似てるな～と思い、パイのフィリングとして使ってみました。
サーモンバジルチーズパイ
パイの中は緑＆オレンジの元気色の具材♪チェダーのコクで味付けは控えめでも美味しい☆トースターで手軽にできます！
このレシピの生い立ち
多分刺身用の切り落としで売られていた安価な加熱用のサーモン。ふと、チェダーチーズと形も色も似てるな～と思い、パイのフィリングとして使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートは常温で15分おき、3等分したときに一つがチーズの横幅+2cmくらいになるように伸ばしておく。
- 2
3つに切り分けたパイシートに、チーズ、バジル、塩コショウしたサーモン、アボカドをのせ、折りたたんでパイの端を押さえる。
-
- 3
パイシートの表面に包丁で切込みを入れ、卵液を塗る。
- 4
トースター5分予熱して庫内を温める。オーブンシートかアルミホイルの上にパイをのせトースターへ。その後10分焼く。
- 5
割ったところ。サクサクパイにいい具合に絡んだ具が詰まってます。
-
コツ・ポイント
パイシート1枚で3個作ったので具材は3個づつ用意しました。パイに具をのせた後フォークを使って端を押さえました。焼成中、焦げ目がついてきたらホイル等で覆ってください。
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