三つ葉が香る甘醤油な牛豆腐

Name: 三つ葉が香る甘醤油な牛豆腐
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; だし汁 大さじ３; 焼き豆腐 １パック; 牛肉 200ｇ; 三つ葉 適量

牛肉をさっと煮て、豆腐をグツグツ煮て、出来上がりに肉、卵、三つ葉で頂きます。
このレシピの生い立ち
甘醤油で牛肉と豆腐を煮て、卵と三つ葉で、彩りよく頂きました。

材料

４人分

牛肉は煮すぎると固くなるのでさっと煮て出してください。最後に温める程度戻して煮ます。味付けは個人差があるので、調味料を少しずつ足して味見をしながら作ると自分の味になります。

2010/10/05 11:14に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です

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