里芋おやき
レッド⁂ @cook_40102230
里芋を大量消費！！簡単で美味しい里芋のおやき。
お弁当のサイドにも入れて良し♡
お酒のおつまみにも良し♡
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家で習いました。
煮っころがしより里芋が進みます。お酒と合うんです。(´▽｀*)
里芋おやき
里芋を大量消費！！簡単で美味しい里芋のおやき。
お弁当のサイドにも入れて良し♡
お酒のおつまみにも良し♡
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家で習いました。
煮っころがしより里芋が進みます。お酒と合うんです。(´▽｀*)
作り方
- 1
里芋は良く洗ってドロを落とし、縦に2ヵ所包丁を入れておきます。(後で熱が通りやすいのと剥きやすい)
- 2
里芋をラップに包んで、８分レンジでチン。
- 3
熱い内に皮を剥き、ボウルに入れて里芋をつぶし、☆をサックリ混ぜます。
- 4
里芋を適当な大きさに丸めて、フライパンに油をひいて弱火で両面炒めます。
コツ・ポイント
カリカリのじゃこを入れても美味しいですよ！
私は塩を控えめで、食べる時に醤油を少し垂らして頂くのが好きです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18547682
