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白菜と肉団子の煮込み~♪♪
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白菜と肉団子の煮込み~♪♪-レシピのメイン写真

白菜と肉団子の煮込み~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

白菜が安く手に入ったら作ってみて!
簡単で美味しいよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
白菜を使って煮込み料理を作りたかったので…。

白菜が安く手に入ったら作ってみて!
簡単で美味しいよ(*^-^*)
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白菜を使って煮込み料理を作りたかったので…。

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白菜と肉団子の煮込み~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

白菜が安く手に入ったら作ってみて!
簡単で美味しいよ(*^-^*)
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白菜を使って煮込み料理を作りたかったので…。

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簡単で美味しいよ(*^-^*)
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材料

  • 白菜 4枚
  • 豚ひき肉 400g
  • 干しシイタケ(みじん切り) 3枚
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • パン粉 大さじ4
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • おろし生姜 1かけ分
  • 塩、こしょう 少々
  • ◎干ししいたけの戻し汁+水 1カップ
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎オイスターソース 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1/2
  • ◎こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2水大さじ2
  • サラダ油 適量
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさでそぎ切りにする。

  2. 2

    豚ひき肉に干しシイタケ~塩こしょうの材料をすべて入れよく混ぜこね、団子状に成型する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し②の団子両面焼く。焼き色ついたら一度取り出す。*完全に火が通っていなくて大丈夫。

  4. 4

    同じフライパンで白菜を炒めしんなりしたら◎の調味料を加え沸騰したら肉団子を戻しふたをして20分煮込む。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけ仕上げにごま油をかけて軽く混ぜて出来上がり~♫♬

コツ・ポイント

特にありません(^-^;

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えりじ97
えりじ97 @cook_40046614
2016/12/13 02:52に公開
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このレシピのキーワード

煮込み 肉団子 白菜 豚ひき肉 酒 ほししいたけ 玉ねぎ

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